RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.


Polievka z batátovZobraziť galériu

Polievka z batátov

Krémová polievka zo sladkých zemiakov

Obtiažnosť: nízka | Porcie: 4 | Čas: 45 minút


Sladké zemiaky (Batáty) 500 g
Pór   300g 300 g
Cibuľa 100 g
Vývar (zeleninový) 850 ml
Koriander  hrsť
Zázvor   20 g
Chilly papričky 1 ks
Cesnak   3 strúčiky
Kokosové mlieko 400 ml
Maslo   50 g
Olivový olej 50 ml


Na masle s olivovým olejom orestujeme nadrobno nakrájanú chilly papričku, cibuľu, cesnak, zázvor a nakrájaný pór. Pridáme olúpané a na kocky nakrájané sladké zemiaky, zalejeme vývarom a varíme do zmäknutia.
 
Vmiešame kokosové mlieko, koriander a vymixujeme do hladka. Osolíme, okoreníme a môžeme podávať.

Polievku nalejeme do pekného, predhriatého taniera.

- Miesto vývaru môžeme samozrejme použiť vodu, ale nie je to ono.
- Polievku môžeme ozdobiť v rúre opraženými kešu orieškami, ktoré pokvapkáme sójovou omáčkou.
- Zdobiť môžeme aj chlebovými krutónmi alebo zemiakovými chipsami.
- Dochutiť môžeme aj štipkou cukru.

Vytlačiť recept

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >