Jednoduchá tortička s malinami

Kvalitná horká čokoláda	200 g
Hladká múka	2 polievkové lyžice
Vajce	4 ks
Cukor krupica	150 g (na cesto)
Maslo	100 g
Maliny	200 g
Cukor krupica	80 g
Čerstvá mäta	snietka

Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a spolu s maslom pomaly rozpustíme vo vodnom kúpeli. Potom pridajte múku, vajcia, cukor a dôkladne rozmiešajte v jednoliatu hmotu.

Zapekacie mištičky vymažte maslom a dôkladne vysypte cukrom. Dajte na plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie.

Potom zapekacie mištičky naplňte zo 3/4 pripravenou čokoládovou zmesou.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C 8-12 minút. Dĺžka pečenia závisí na výkone vášho spotrebiča, a tiež na tom, ako chcete mať tekutý vnútro čokolády.

Maliny, cukor, nasypeme do rajnice a privedieme k varu. Krátko prevaríme, dáme do mixéru a rozmixujeme. Po rozmixovaní cez jemné sitko prepasírujeme.

Ozdobíme čerstvou mätou a práškovým cukrom

- Vajcia musia mať izbovú teplotu.
- V sezóne použite čerstvé maliny. V zime mrazené.
- Maliny môžete nahradiť jahodami.
- Používajte kvalitnú hladkú múku a to je babičkina voľba.
- Pred podávaním, tortičku rozkrojte, aby čokoláda vytiekla na tanier