Spodné kuracie stehienka	12 ks
Bravčové plece	600 gr
Žĺtky	4 ks
Cesnak	4 strúčiky
Saturajka	½ moka lyžice
Dijonská horčica	1 polievková lyžica
Soľ, korenie	podľa chuti

Kuracie stehienka zbavíme chĺpkov, osušíme.Pri spodnom kĺbe stehna oddelíme ostrým nožom mäso od kĺbu. Pri vrchnom kĺbe iba odrežeme kožu od kosti. Takto uvoľnené mäso s kožou pomocou ukazováka a prostredníka pretiahneme cez väčší kĺb. Vznikne nám vrecko.

Mleté mäso dáme do misky, pridáme žĺtky, rozotrený cesnak, saturejku, dijónskou horčicu a podľa chuti osolíme, okoreníme. Spojíme opatrne v jednoliatu hmotu. Touto hmotou naplníme vzniknutou kapsu. Grilujeme na olivovom oleji po všetkých stranách celkom 20 minút

Kuracie kosti môžeme zabaliť do alobalu a môžeme pomaly okusovať počas záhradnej párty.

- Doba grilovania mäsa závisí na výkone vášho grile
- Náplň do vrecka môžete použiť tiež kuracie, kacacie alebo teľacie
- Nedávajte do mletého mäsa bielky, mäso bude po ugrilovaní tuhé a húževnaté