RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.


Krémová polievka z pečenej záhradnej tekvice Zobraziť galériu

Krémová polievka z pečenej záhradnej tekvice

Rýchla, jednoduchá a zdravá polievka z pečenej záhradnej tekvice.

Obtiažnosť: velmi nízka | Porcie: 4 | Čas: 50 minút


Očištěná dýně 750 gr
Kuřecí vývar 1 l
Živočišná smetana 31% 2 dcl
Máslo 60 gr
Brambory na vaření 150 gr
Cukr krupice 1 pol. lžíce
Sůl, pepř dle chuti
Muškátový oříšek špetka
Živočišná smetana 31% 1 dcl
Velkolistá petržel snítka

Očistenú tekvicu nakrájame na väčšie kúsky, položíme na pekáč, osolíme, okoreníme, posypeme cukrom a na tekvicu položíme na plátky nakrájané maslo. Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme za občasného miešania 30 minút.

Potom upečenú tekvicu aj so šťavou nalejeme do rajnice, pridáme očistené na malé kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vývarom, smotanou, pridáme nastrúhaný muškátový oriešok a na miernom ohni varíme do zmäknutia zemiakov.

Po uvarení nalejeme do mixéra alebo tyčovým mixérom rozmixujeme na hladkú, krémovú polievku. Podľa potreby dochutíme soľou, korením, cukrom. Množstvo cukru záleží na cukornatosti tekvica.
Polievku nalejeme do pekného, predhriateho taniera. Zdobíme kúskami restovanej tekvicečerstvou bylinkou a smotanou.

- Tekvica po upečení Vám pridá intenzívnejšiu chuť polievky, bude chutnejšia
- Zemiaky Vám polievku zahustia, nemusíte použiť múku. Polievka je stráviteľnejšia, je bezlepková.
- Do polievky použite len živočíšnu smotanu, rastlinnú len vtedy, ak je v spoločnosti laktofilik
- Kurací vývar môžete nahradiť zeleninovým vývarom

Vytlačiť recept

Pre prípravu môžete použiť

STONE LT1006 STONE
LT1006
BLADE LT2023 BLADE
LT2023
MODERNE LT5003 MODERNE
LT5003

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >