RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.

Lamart | Recepty | Kuracie supréme

Zobraziť galériu

Kuracie supréme

Kuřecí supréme plněné ricottou s fenyklovým salátem s citrusy

Obtiažnosť: stredná | Porcie: 4 | Čas: 40 minút

Kuracie prsa	800 g
Ricotta	200 g
Pažitka	10 g
Olej	50 ml
Soľ, korenie	podľa chuti

Šalát:
Fenykel	600 g
Pomaranče	3 ks
Orechy vlašské	50 g
Olivový olej	20 ml
Soľ	podľa chuti

Syr ricottu premiešame s nasekanou pažítkou alebo čerstvými bylinkami, osolíme, okoreníme a preložíme do cukrárskeho vrecka.

Do kuracích pŕs urobíme z boku nožom kapsu a cukrárskym vrecúškom do pŕs nastriekame pripravenú a ochutenú ricottu. Prsia osolíme, okoreníme a opekáme na panvici kožou dole do zlatista. Prsia potom ešte vložíme do rozpálenej rúry a cca 15 minút dopekáme.

Fenikel nakrájame na jemné rezance, pridáme nasekané orechy, vytlačenú šťavu z dvoch pomarančov. Z posledného pomaranča okrájíme kôru a ostrým nožom vyrežeme mesiačiky bez bielej šupky a nakrájame na kúsky, ktoré pridáme do feniklového šalátu. Pridáme olivový olej a podľa potreby osolíme a prípadne pridáme cukor

Hotové kuracie prso servírujeme prekrojené a položené na feniklový šalát

- Zelené konce feniklu nevyhadzujeme, ale nasekáme najemno a vmiešame do šalátu.

- Kuracie prsia môžeme uzavrieť špáradlom alebo grilovacou ihlou aby nám syr nevytekal von

Vytlačiť recept

Pre prípravu môžete použiť

DINE
LT9001

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >