RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.

Lamart | Recepty | Polentové palacinky

Zobraziť galériu

Polentové palacinky

Plnené polentové palacinky

Obtiažnosť: nízka | Porcie: 4 | Čas: 60 minút

Špenát čerstvý	100 g (mrazený 300 g)
Mlieko	200 ml
Šampiňóny	150 g
Instantná polenta	100 g
Soľ, korenie	podľa chuti
Artičoky	4 ks
Vajcia	2 ks
Tymián	snietka
Citrón	1 ks
Maslo	100 g
Olivový olej	50 ml

Do misy nasypeme polentu, pridáme vajce, osolíme, okoreníme, pridáme tymián, mlieko a vypracujeme palacinkové cesto. Necháme asi 10 minút odležať.

Z pripraveného cesta pečieme na panvici na masle palacinky. (Cca 8 ks)

Očistené artičoky dáme do vriacej vody s citrónom, ľahko povaríme a zcedíme. Vychladené nakrájame na tenké plátky.

Na panvici orestujeme šalotku, pridáme nakrájané šampiňóny, artičoky a lístky vypraného špenátu. Osolíme, okoreníme a môžeme, ľahko pokvapkať bielym vínom. Takto pripravenou zmesou plníme pripravené palacinky

Podávame na peknom, predhriatie tanieri.

- Pred každým naliatím palacinkovej hmoty na panvicu je dobré zmes premiešať, pretože polenta sadá na dno.

- Namiesto čerstvého špenátu môžeme použiť špenát rozmrazený, ale dobre ho vyžmýkajte, aby obsahoval čo najmenej vody.

- Čerstvé artičoky môžete nahradiť konzervovanými, bez nálevu.

Vytlačiť recept

Pre prípravu môžete použiť

CARMEN
LT5006

DINE
LT9001

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >