RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.

Lamart | Recepty | Zelerový krém

Zobraziť galériu

Zelerový krém

Zelerový krém s hríbami

Obtiažnosť: nízka | Porcie: 4 | Čas: 40 minút

Zeler	300 g
Cibuľa stredná	1 ks
Stonkový zeler	150g
Olej	50ml
Vývar (zeleninový alebo kurací)	cca1L
Smotana	100ml
Hríby	150g (čerstvé alebo mrazené)
Maslo	50g
Múka hladká	100g
Soľ, korenie	podľa chuti

Olej rozpustíme v hrnci, pridáme na jemno nakrájanú cibuľku a zľahka orestujeme. Pridáme nastrúhaný zeler a najemno nastúhaný zeler, a spoločne orestujeme. Zaprášime múkou a zarestujeme. Zalejeme vývarom, dôkladne prešľaháme metličkou, osolíme, okoreníme a necháme variť.

Necháme prevárať 30-35 minút a rozmixujeme. Pridáme hríby a spoločne ešte cca 10 minút varíme. Polievku dochutíme soľou a korením a zjemníme smotanou a maslom.

Podáváme na peknom, predhriatom tanieri.

- Do polievky môžeme pridať štipku mletého muškátového orieška, bude voňavejšia.

- Ako vložku do polievky môžeme použiť na masle orestovaný stonkový zeler a opečené chlebové krutóny.

- Ak máme sušené huby je dobré ich pred vložením do polievky povariť, pokrájať a až potom ich aj s vývarom z húb do polievky pridať.

Vytlačiť recept

Pre prípravu môžete použiť

CARMEN
LT5001

GRAVITY
LT7012

DINE
LT9001

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >