RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.

Lamart | Recepty | Kokosovo - citrónové rezy

Zobraziť galériu

Kokosovo - citrónové rezy

Obtiažnosť: nízka | Porcie: 10 | Čas: 30 minút

Voda	500 ml
Kokosové mlieko z konzervy	400 ml
Instantná cícerová múka	200 g
Tmavý trstinový cukor	140 g
Kokosový olej	40 g
Strúhaný kokos	200 g
Chemicky neošetrený citrón	1 ks
Čokoládové lupienky	100 g
Mix naturálnych orieškov	100 g
Tekvicové semiačka	50 g
Kustovnica (Goji)	50g

Oriešky a semiačka nasekáme nahrubo. Z umytého citróna nastrúhame kôru a z plodu vytlačíme šťavu. Vo väčšej mise premiešame 500 ml vody s 300 ml kokosového mlieka. Za stáleho šľahania metličkou postupne prisypeme preosiatu cícerovú múku. Zmes vlejeme na mierne rozohriatu nepriľnavú panvicu a za stáleho miešania asi 5 minút zvoľna varíme.

Potom vmiešame cukor a varíme ďalšie 2 minúty. Odstavíme z platničky, pridáme kokosový olej, strúhaný kokos, kôru a šťavu z citróna a všetko dôkladne premiešame. Cesto nalejeme do pekáča vyloženého papierom na pečenie a stierkou uhladíme narovno. Uložíme na hodinu do chladu.

Vo vodnom kúpeli alebo v mliekovare rozpustíme čokoládové lupienky so 100 ml kokosového mlieka a vymiešame polevu. Rezy polejeme čokoládovou polevou, posypeme nasekanými orechmi, tekvicovými semiačkami a kustovnicou a dáme najmenej na 2 hodiny do chladničky stuhnúť.

Rezy vyberieme z chladničky chvíľu pred podávaním, aby neboli príliš tuhé.

- Pokiaľ v ceste sa Vám urobili hrudky, prelisujeme ho cez sito a dodáme trochu vody alebo kokosového mlieka. Všetko znova dobre zamiešame.

Vytlačiť recept

Pre prípravu môžete použiť

BAMBOO
LT2061

RENNES
LT2089

AIR
LT6012

DINE
LT9001

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >