RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.


Medové jehněčíZobraziť galériu

Medové jehněčí

Medové jehněčí s kořenovou zeleninou

Obtiažnosť: střední | Porcie: 4 | Čas: 75 minut


jehněčí kotlety nebo steaky z kýty ( každý asi 200 g)4 ks
celé brambory a kořenová zelenina1,5 kg
Na potření masa:
kmín1 lžička
sojová omáčka2 lžíce
med1 lžíce
Na opečenou zeleninu:
česnek2 stroužky
kmín1 lžička
sůl
pepř
olivový olej

 

Smícháme kmín, sójovou omáčku a med. Očištěné maso touto směsí potřeme a necháme chvíli odpočívat. Troubu předehřejeme na 180 °C a mezitím očistíme zeleninu a nakrájíme na klínky. Takto připravenou ji rozložíme do pekáče, osolíme, opepříme, posypeme kmínem, zakapeme olejem a promícháme, aby vše bylo stejnoměrně obaleno. Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut.

V průběhu pečení si rozehřejeme na pánvi trochu oleje a po jednom z obou stran zprudka opečeme naložené jehněčí steaky. Poté nasekáme nebo rozdrtíme česnek, který v pekáči smícháme s opečenou zeleninou vyndanou z trouby. Osmažené steaky následně rozložíme na tuto směs, maso lehce osolíme, přikryjeme vše alobalem a vložíme ještě asi na 20 minut do trouby.

 ---------- 

Opečené jehněčí podáváme ihned s horkou zeleninou.

 ---------- 

Místo jehněčích kotlet můžeme použít jehněčí steaky z kýty. Pokud máme nové brambory, nemusí se loupat, jen dobře očistit.


Vytlačiť recept

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >