RECEPTY

Šťavnaté hovädzie mäsko, uprostred ružové, ale plné šťavy, to je sen väčšiny gurmánov. Našim cieľom je Vás previesť od nákupu vhodného riadu či náčinia, až po dokonale pripravený moderný pokrm.

Lamart | Recepty | Pečená treska

Zobraziť galériu

Pečená treska

Pečené treska s kôprovými pestom a zemiačikmi Grenaille

Obtiažnosť: nízka | Porcie: 4 | Čas: 30 minút

Treska filet	800 g
Zemiaky Grenaille	800 g
Olivový olej	50 ml
Tymián	10 g

Koprové pesto:
Kôpor čerstvý	50 g
Hladkolistý petržlen	50 g
Citrón	1 ks
Parmezán	50 g
Orechy (piniové)	20 g
Olivový olej	50 ml
Soľ, korenie	podľa chuti

Tresku umyjeme a osušíme utierkou. Osolíme, okoreníme a opekáme na rozpálenej panvici z oboch strán. Po prvom otočení tresku potrieme kôprovými pestom a dopečieme.

Zemiačiky Grenaille uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť. Zemiačiky prekrájame na polku, posypeme tymiánom a opekáme na panvici na olivovom oleji.

Natrhaný kôpor a petržlenovú vňať zalejeme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, pridáme namletý parmezán, píniové oriešky a pár kvapiek citrónovej šťavy. Takto pripravené ingrediencie rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu.

Podáváme na peknom, predhriatom taniery.

- Ak sme si pesta pripravili viac, nevadí. Preložíme pesto do uzatvárateľnej nádoby a dáme do chladničky, vydrží dlho a dá sa použiť aj na cestoviny alebo do šalátov

Vytlačiť recept

Pre prípravu môžete použiť

BLADE
LT2026

BAMBOO
LT2061

GRIND
LT7011

DINE
LT9001

LAMART ODPORÚČA SPOTREBIČE PHILCO

Moderný vzhľad, špičkové technológie a vysoký užívateľský komfort sú kľúčovými prvkami rúr značky Philco. Varenie nikdy nebolo jednoduchšie. Od obľúbenej pochúťky Vás teraz budú deliť iba dotyky. Stačí zvoliť príslušnú funkciu na displeji a všetko prebieha tak ako má, bez toho aby ste potrebovali kuchársku knihu.

Prejsť na spotrebiče Philco >